Будет утвержден проект нового ГОСТа?

Росстандарт предложил признать шоколадными изделия с 9% какао в составе.

Сейчас действующий стандарт требует, чтобы доля настоящего шоколада в составе была не ниже 25%.

Если документ будет утвержден, под определение «шоколадных» попадут и сладости, покрытые глазурью на основе пальмового масла. При этом отдельную маркировку для таких изделий вводить не планируется, поэтому покупатели не смогут отличить по упаковке продукты, изготовленные по более высоким стандартам, от их дешевых заменителей.